Η καλή όραση είναι ένα αναπόσπαστο μέρος της ευημερίας μας. Τα μάτια και η όρασή μας υπόκεινται σε διάφορες αλλαγές με την πάροδο του χρόνου, και καθίστανται με αυτό τον τρόπο ευαίσθητα σε οξειδωτικές διαδικασίες που σχετίζονται με την ανάπτυξη διαταραχών της όρασης. Μάθετε τον ευεργετικό ρόλο της λουτεΐνης.

Ευημερία στα 50 σας!

Ο σωστός τρόπος ζωής μπορεί να σας βοηθήσει να υποστηρίξετε την ψυχική και σωματική σας κατάσταση, συμβάλλοντας έτσι στην προσωπική σας ευημερία. [1-4] Αν και ο σωστός τρόπος ζωής έχει σημασία σε όλες τις ηλικίες, είναι ιδιαίτερα σημαντικός στα 50 σας, όταν και μπορεί να παρατηρήσετε τις πρώτες ήπιες αλλαγές στο σώμα σας, και κατά τις οποίες μπορούν να επηρεαστούν:[5-11]

  • Ο βιορυθμός
  • Ο μεταβολισμός
  • Το δέρμα
  • Τα μάτια, ο εγκέφαλος, ή η γενική ευεξία.

Αλλαγές στην όραση και την υγεία των ματιών με την πάροδο του χρόνου

Όπως ακριβώς και το σώμα σας, Τα μάτια και η όρασή σας υπόκειντε σε διάφορες αλλαγές με την πάροδο του χρόνου. Ενώ δεν θα βιώσουν όλοι τις ίδιες αλλαγές, τα παρακάτω είναι κοινές αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία:[11, 12]

  • Πρεσβυωπία
    • Τα μάτια σας μπορεί σταδιακά να χάσουν την ικανότητά τους να βλέπουν καθαρά τα πράγματα που βρίσκονται σε κοντινές αποστάσεις
  • Μειωμένη παραγωγή δακρύων
    • Μπορεί να αισθάνεστε τα μάτια σας ξερά και ερεθισμένα.

Επιπλέον, μερικοί άνθρωποι μπορεί να αντιμετωπίσουν προβλήματα όρασης πέρα από αυτές τις φυσιολογικές αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία.[11, 12]

Μπορούν να διαδραματίσουν κάποιο ρόλο τα αντιοξειδωτικά στην υγεία των ματιών?

Οι οξειδωτικές διαδικασίες εμπλέκονται, μεταξύ άλλων παραγόντων, στην ανάπτυξη ορισμένων παθήσεων των ματιών που μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρή απώλεια όρασης. Επιπλέον, οι οξειδωτικές διαδικασίες μπορούν επίσης να παίξουν ρόλο στην ανάπτυξη και άλλων παθολογικών καταστάσεων.[13-16]

Έρευνες υποδεικνύουν ότι οι αντιοξειδωτικές ενώσεις που λαμβάνουμε μέσω της διατροφής μας μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης αυτών των οφθαλμικών παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία.[13-15, 17] Αυτές οι αντιοξειδωτικές ενώσεις συμπεριλαμβάνουν τη λουτείνη, τη ζεαξανθίνη, τον Ψευδάργυρο καθώς και τις βιταμίνες C και E. [13-15, 17] 

Πιο συγκεκριμένα, η λουτείνη και η ζεαξανθίνη υπάρχουν φυσιολογικά στον αμφιβληστροειδή των ματιών μας, και σχηματίζουν τις χρωστικές ουσίες της ωχράς κηλίδας για να υποστηρίξουν την όραση και να προστατεύσουν τα μάτια μας από οξειδωτικές διαδικασίες.[16] Επιπλέον, η λουτεΐνη μπορεί επίσης να συμβάλλει στην προστασία των ματιών μας από τις βλάβες που μπορεί να προκληθούν από το μπλε φως.[13, 16] Το μπλε φως είναι το μέρος του φάσματος του ορατού φωτός, που προέρχεται κυρίως από το φως του ήλιου και περιέχει την υψηλότερη ενέργεια.[18]

Are there any food sources for lutein?

Η λουτείνη ανήκει στη γνωστή οικογένεια των καροτονοειδών, τα οποία αποτελούν φυσικές χρωστικές των φυτών και είναι υπεύθυνες για το έντονο χρώμα πολλών φρούτων και λαχανικών. Η λουτεΐνη βρίσκεται κυρίως σε σκούρα πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι, το μπρόκολο ή τα μπιζέλια. Άλλες τροφικές πηγές λουτεΐνης αποτελούν τα πορτοκάλια, το γλυκό καλαμπόκι και τα αυγά.[16, 19] 

Η παρουσία λουτεΐνης στα μάτια μας και σε άλλα μέρη του σώματος εξαρτάται από τις διατροφικές μας συνήθειες, ειδικά την κατανάλωση σκούρων πράσινων λαχανικών, καθώς δεν είναι σε θέση ο οργανισμός μας να συνθέση τη λουτεΐνη από μόνος του.[13, 19] Καθώς η κατανάλωση λαχανικών δεν φτάνει συνήθως τις προτεινόμενες ποσότητες, η λήψη λουτεΐνης μπορεί επίσης να θεωρηθεί συχνά χαμηλή.[13, 16, 19]

Πώς μπορεί η λουτεΐνη να συμπεριληφθεί στη ζωή σας και να συμβάλλει στην ευεξία σας?

Η καλή όραση είναι αναπόσπαστο μέρος της γενικής μας ευεξίας. Η διατήρηση μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής με επαρκείς ποσότητες πολύχρωμων λαχανικών και φρούτων που είναι πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά και άλλες θρεπτικές ουσίες όπως τα αντιοξειδωτικά μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση της καλής όρασης και της υγείας των ματιών.[11, 16, 20]

Εάν πιστεύετε ότι η συνήθης διατροφή σας δεν είναι πλούσια σε τέτοια θρεπτικά συστατικά, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να δοκιμάσετε ένα συμπλήρωμα διατροφής για να υποστηρίξετε τη γενική ευεξία σας

  1. Academy of Nutrition and Dietetics, A.o.N.a. Healthy eating for older adults. May, 2021; Available from: https://www.eatright.org/food/nutrition/dietary-guidelines-and-myplate/healthy-eating-for-older-adults.
  2. Centers for Disease Control and Prevention. Physical activity. March 12, 2021 [cited 2021 April 7]; Available from: https://www.cdc.gov/physicalactivity/index.html.
  3. Centers for Disease Control and Prevention. Nutrition.Why it matters. January 25, 2021; Available from: https://www.cdc.gov/nutrition/about-nutrition/why-it-matters.html.
  4. Rodriguez, D. and J. Laube. 10 steps to healthy, happy aging. August 01, 2020; Available from: https://www.everydayhealth.com/senior-health/understanding/index.aspx.
  5. Hood, S. and S. Amir, The aging clock: circadian rhythms and later life. J Clin Invest, 2017. 127(2): p. 437-446.
  6. FAO, Human energy requirements. 2004.
  7. FAO, WHO., Vitamin and mineral requirements in human nutrition. 2004.
  8. National Institute of Aging. Skin Care and Aging. October 01, 2017; Available from: https://www.nia.nih.gov/health/skin-care-and-aging.
  9. National Institute of Aging. Cognitive health. How the aging brain affects thinking. October 20, 2020; Available from: https://www.nia.nih.gov/health/how-aging-brain-affects-thinking.
  10. National Institute of Aging. Heart health and aging. June 01, 2018; Available from: https://www.nia.nih.gov/health/heart-health-and-aging.
  11. Centers for Disease Control and Prevention. Vision Health Initiative (VHI). June 6, 2019; Available from: https://www.cdc.gov/visionhealth/risk/tips.htm.
  12. American Optometric Association. Adult vision: 41 to 60 years of age. Available from: https://www.aoa.org/healthy-eyes/eye-health-for-life/adult-vision-41-to-60-years-of-age?sso=y#:~:text=Losing%20this%20focusing%20ability%20for,to%20objects%20that%20are%20close.
  13. Buscemi, S., et al., The effect of lutein on eye and extra-eye health. Nutrients, 2018. 10(9).
  14. Johnson, E.J., Role of lutein and zeaxanthin in visual and cognitive function throughout the lifespan. Nutr Rev, 2014. 72(9): p. 605-12.
  15. Rasmussen, H.M. and E.J. Johnson, Nutrients for the aging eye. Clin Interv Aging, 2013. 8: p. 741-8.
  16. Stringham, J.M., E.J. Johnson, and B.R. Hammond, Lutein across the lifespan: from childhood cognitive performance to the aging eye and brain. Curr Dev Nutr, 2019. 3(7): p. nzz066.
  17. Eisenhauer, B., et al., Lutein and zeaxanthin-food sources, bioavailability and dietary variety in age-related macular degeneration protection. Nutrients, 2017. 9(2).
  18. UCDavisHealth. Is blue light from your cell phone, TV bad for your health? May 9, 2019; Available from: https://health.ucdavis.edu/health-news/newsroom/is-blue-light-from-your-cell-phone-tv-bad-for-your-health/2019/05#:~:text=Blue%20light%20is%20part%20of,or%20%22blue%2C%22%20light.
  19. Granado, F., B. Olmedilla, and I. Blanco, Nutritional and clinical relevance of lutein in human health. Br J Nutr, 2003. 90(3): p. 487-502.
  20. Gorusupudi, A., K. Nelson, and P.S. Bernstein, The Age-Related Eye Disease 2 Study: micronutrients in the treatment of macular degeneration. Adv Nutr, 2017. 8(1): p. 40-53.